马德里大蒜汤

大蒜清洁，切成薄片，从0. 5小时的盐勺上摩擦。在锅里加热植物油，放大蒜不油炸，从2侧迅速烘烤面包到金皮，撒上胡椒。用剩下的盐和醋煮开1升水。将鸡蛋打碎成碗，小心翼翼地放入略带沸腾的水中，然后用刀子将蛋白质收集到蛋黄上，使其硬化3-4分钟。将烤面包放入加热的汤中，倒入汤中，噪音转移到汤中，撒上绿洋葱。