经典意大利鱼汤

清理，烘烤和冲洗鱼（头部不要切断）。将鱼切成大块。将洋葱切成薄片，在橄榄油上的大锅中油炸直至软化，加入切碎的芹菜和胡萝卜，再搅拌和扑灭5分钟。放下欧芹、倒入葡萄酒、放火煮熟，直到葡萄酒煮一半。加入西红柿和大蒜，煮3-5分钟，搅拌。倒入水中，用中火煮15分钟把鱼放下，用小火煮10-15分钟直到鱼柔软，撒盐，胡椒粉。将鱼取出，切断头部，清除骨头，然后通过屠宰场。最终的土豆泥腌制，胡椒粉。如果汤太厚，用水轻轻解开。将法国面条切成薄片，在烤面包机中油炸，然后用橄榄油润滑。在每个盘子里放下2-3个面包片，倒在汤里。