干豌豆汤泥

1个部分


将豌豆打磨、洗净和浸泡过夜。将浸泡的豌豆倒入锅中，加入切成条纹的火腿皮，倒入冷水（
1. 5升），煮至豌豆完全软化。将切碎的洋葱与火腿一起油炸，加入粗磨碎的胡萝卜和欧芹再稍微生长，然后放下番茄泥，搅拌煮熟3-4分钟。将腐烂的豌豆擦过筛子，与用火腿煮熟的蔬菜混合，倒在豌豆桶中，撒盐并煮3-5分钟。将面包面包屑放入汤盘中。