乌兹别克语中的kifta shurpa

1个部分


羊肉两次通过屠夫，用鸡蛋，胡椒和盐调味肉末，与煮熟的米饭混合，然后以肉酱的形式分成鱼片（每部分1-3件）。在肉汤中煮土豆，然后加入放牧的洋葱，胡萝卜，西红柿，豌豆，在肉汤中单独煮熟。