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阿塞拜疆语中的piti

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胸骨,颈部,裸露的羊肉与骨头一起煮30-40分钟以及预先浸泡的豌豆。在准备在汤中加入切成薄片的大蒜洋葱,香料,一块相同大小的土豆,alychu,切碎的库尔德猪油和浓密的藏红花或番茄(西红柿)输液前20分钟。

土豆-500克,羊肉-400克,豌豆干燥-80克,猪油-50克,洋葱-60克,洋葱-80克,洋葱干燥-40克,番茄泥-40克或西红柿-4-5片,胡椒粉,生姜味,藏红花味,盐味