汤是土豆和胡萝卜和绿色豌豆

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制作蔬菜汤（请参阅"汤土豆和胡萝卜"）。胡萝卜，欧芹和洋葱清洁，冲洗，切成面条，放入锅中，加入黄油，2-3汤匙蔬菜煮熟，并用小火保存至准备就绪。在煮熟的蔬菜汤中，放下去皮，洗净并切成薄片的土豆，煮熟10分钟。然后放下洗过的绿色豌豆，煮沸，放下保存的胡萝卜、洋葱和欧芹酱，煮熟10分钟，然后加入盐，从火上取出锅。准备好的汤可以用黄油或鞭打的蛋黄调味。当送上餐桌时，撒上绿化切碎的欧芹和蔬菜