世界厨房食物热量烹饪书

非洲汤

烹饪食谱 / 第一道菜的食谱 / 汤的 / 汤是豌豆

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将绿色豌豆在鸡肉汤中煮熟，并擦过筛子，留下25克不变。切碎的洋葱在油中褐色至透明。苹果被清洗，切成薄片，与洋葱一起煮熟，另外3-4分钟保持着火。他们将面粉浸泡，搅拌并倒入肉汤和豌豆。煮熟了10分钟，用盐和胡椒粉调味，全身浸泡绿色豌豆，注入奶油并食用，在每个盘子里放上一根鞭打的奶油，

洋葱-50克，黄油-30克，苹果-50克，面粉-15克，肉汤鸡肉-250克，豌豆绿色-100克，奶油-150克，胡椒-0.05克，盐味道