鸡汤配白菜和蘑菇

1个部分


将烧毁和冲洗过的鸡肉倒入冷水中，煮沸，除去泡沫，撒盐并用低火煮熟，直到肉准备就绪，最后加入月桂叶和粉红色的胡椒粉。然后将凝灰岩取出，将肉与骨头分开，切成小块，然后进行肉汤处理。将胡萝卜和洋葱清洗，冲洗，磨碎，然后用加热的人造黄油在锅中油炸。卷心菜细腻。将蘑菇洗净并切成稻草。将去皮和洗净的土豆切成小立方体，放入沸腾的鸡肉汤中，煮10分钟。之后，放下烤蔬菜，卷心菜和蘑菇，再煮15-20分钟。烹饪结束前3-5分钟，在汤中加入柠檬汁或柠檬酸和柠檬。在每盘餐桌上放一块鸡肉，倒入汤中，撒上绿色。制备狮子：将鸡蛋倒入厚底盘中，搅拌良好，加入酸奶油，搅拌后加热至增稠。