库夫塔
着名的kyufta亚美尼亚人--这种亚美尼亚传统菜肴的食谱有很多选择。例如,这种带有米饭和肉球的汤汤。
肉汤-2升,大米-0.75杯,羊肉-500克或猪肉-500克,鸡蛋-3片,洋葱-1片,黄油-1汤匙。洋葱在黄油上炒。米饭打磨和冲洗。肉汤煮沸,放下洋葱和油漆,肉通过肉类加工厂2次,与鸡蛋、蔬菜溷合、盐水、胡椒粉。当大米煮了一半时,从2-3汤汤中取出。大米勺子,放在筛子上,放入水中并与肉末混合。用湿双手滚动8个大肉饼,用米饭煮熟,然后用小火煮熟。两个鸡蛋和牛奶聊天,倒入汤中,慢慢搅拌。在餐桌上放菜时,撒上切碎的香菜和蔬菜。