苏格兰汤

将羊肉切成碎片，用黄油和绿洋葱卷起，不断搅拌。倒入热水，煮沸并用低火煮约半小时。然后加入珍珠谷物，煮10分钟胡萝卜和芹菜去皮，切成小块。将蔬菜、盐、胡椒加入汤中，再煮20分钟。汤撒上香菜蔬菜，热食用。