汤是土豆和肉

1个部分


汤在羊肉上煮熟，但在牛肉或小牛肉上也可以煮熟。将肉切成薄片，放入锅中，倒入冷水并放入大火中。当水沸腾时，大火被杀死。不时取出泡沫。在肉煮熟之前，放盐。清洗土豆，在冷水中冲洗，将每个块茎切成3-4个部分。将洋葱，胡萝卜和土豆一起切成汤。在马铃薯煮熟之前，加入月桂叶。