世界厨房食物热量烹饪书

奥弗涅斯基汤（soupe auvergnate）

烹饪食谱 / 第一道菜的食谱 / 汤的 / 小扁豆汤

6个部分

将切成小块的土豆，扁豆，洋葱，欧芹放入锅中，倒入水中。煮2-3小时程序。将沉积物擦过筛子。在生成的土豆泥中添加如此多的蒸气，以使土豆泥汤具有所需的一致性。按口味打盐。放下油。用手榴弹放在桌子上。你也可以用普罗旺斯烹饪汤。仅小扁豆就必须更换500克西红柿，然后在铺设之前将洋葱烤。Grenky汤不干燥，而是在油中油炸，用大蒜磨碎

马铃薯-500克，小扁豆-350克，洋葱-4英尺，大蒜-1 dolka，芹菜根-1英尺，欧芹蔬菜-1片，胡椒黑豌豆-2豌豆，水-4升，黄油-1汤匙。