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蔬菜汤和豆类

烹饪食谱 / 第一道菜的食谱 / 汤的 / 花椰菜汤

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豆汤是一个伟大的，营养丰富的第一道菜的食谱。当然，普通的蔬菜汤比豆汤更快地煮熟。豆类菜肴的食谱需要一定的时间来消化（如果需要，浸泡）豆类。但无论如何，豆类汤，其配方还包括花椰菜，非常有用和美味。

豆类-80克，白菜花-300克，土豆-3片，胡萝卜-1片，欧芹根-1片，洋葱-1片，脂肪-2汤匙。

将豆类磨碎，洗净，倒入冷水（每100克豆类300毫升水），然后用低火煮至准备就绪。将根切成条状，将洋葱打结，加入脂肪并褐色。将土豆切成小叶或条状，将花椰菜分成不同的花序。将肉桂、土豆和花椰菜同时放入沸腾的肉汤中。煮15-20分钟。在烹饪结束前5-10分钟，加入煮熟的豆类和酒杯。将豆类汤腌制并加绿色调味。