芹菜汤配米饭和酸奶油

1个部分


将芹菜根去皮，切碎，倒入油中。煮100克大米，与芹菜配对，分开任何蔬菜桶（或牛奶），煮沸。从锅里取出，加上0. 5杯酸奶油，用2个蛋黄和2汤匙油砸碎，加热，不煮沸。食用，撒上切碎的葡萄糖和欧芹。