汤是蔬菜，烟熏猪胸肉在铸铁或粘土锅（la potee）

6个部分


将一块烟熏猪胸肉，土豆，胡萝卜，萝卜，洋葱和豆子放入铸铁或厚壁锅中，倒入水中，将其覆盖在蔬菜和胸部5-7厘米处，煮沸并煮至低火54-2小时。调味。在餐桌前30分钟，放下绿色豌豆，5分钟内放上羽衣甘蓝。尝试在深碗或粘土锅中食用桌子，先将铅胸骨切成碎片。蔬菜应该柔软，但不要腐烂。猪胸部应该有漂亮的粉红色。