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Yushka "hetman"

1个部分


将鸡肉冲洗,烘烤并与骨头分离。用鸡肉potrochs,骨头和脖子煮汤,加入月桂叶和黑胡椒粉并进行处理。所有类型的肉切成薄片。将胡萝卜和肉桂清洗,打发,磨碎,折成煎锅,加入肉制品和切成小块的黄油,然后烘烤,搅拌。将面包浸泡在少量的肉汤中,与烤肉和蔬菜配对,然后将所有东西通过肉类加工厂。将生蛋黄与酸奶油混合,与收到的肉末配对,搅拌均匀,放入热滴汤中,加热不煮沸。食用时,撒上香菜的绿色。

水-2.5升,鸡肉-1公斤,黄油 -100克,火腿-250克,牛肉-250克,小牛肉 -250克,胡萝卜-2杆,欧芹根-1杆,芹菜根 -1件,包子-200克,蛋黄-2件,酸奶油 -0.6杯,欧芹蔬菜-1汤匙,月桂叶 -1件,胡椒黑豌豆-3-5豌豆,盐味道