汤是土豆和肉汤上的大脑

1个部分


洋葱，胡萝卜，欧芹切成薄片，并用洋葱放牧至半成品。将土豆切成立方体；将所有东西放入汤中，然后将汤煮熟。将大脑放入冷水中30分钟，取下薄膜，在醋酸化的水中煮沸。准备好的大脑从煮沸中取出，切成薄片，放入汤盘中，撒上细粉碎的香菜或蔬菜的汤。