面条自制鸡肉

准备自制面条。为此，将面粉倒在桌子上，在上面做一个窝子，倒在那里用盐融化的鸡蛋，用水融化凉爽的面团。然后将其细卷起并切成5-6宽的丝带，请参见将丝带折叠成另一条，然后用面粉浸泡。通过尽可能小地切断丝带来捏面条。将它干燥并通过筛子清除。将肉桂放入沸腾的鸡肉汤中，然后在肉汤再次沸腾后，放入面条中。为了保持汤的透明度，首先将面条放入热水中一分钟，倾斜在筛子上，当水倒塌时，转移到肉汤中。在肉汤中煮面条15-20分钟。