洋葱汤（6份）

6个部分


将洋葱和黄油切成立方块，放入铸铁锅中，炒成棕色。加入烤洋葱，搅拌面粉，然后肉汤，放下月桂叶和黑胡椒，放入微弱的火中，煮30分钟。取出月桂叶加入盐。用大火腌制，无油，切成薄片，新鲜面包、面包或面包。将汤倒入盘子里，放在烤白面包的切片中，撒上磨碎的奶酪（3/4杯），盖上。可以预先将每片面包撒在奶酪上，然后放入烤箱中几分钟，以使奶酪融化。用汤到桌子上单独送剩下的奶酪