洋葱汤泥

1个部分


扭曲6个大鳞茎，在油中卷曲。胡萝卜，萝卜，洋葱，芹菜，欧芹切碎，与卷曲的洋葱一起煮熟，处理，擦拭。用3茶匙面粉将一杯0. 5杯冷却过的面粉，倒入薄薄的喷雾中，不断阻塞，进入剩下的抽水，让它预先沸腾。当调味料沸腾并变稠时，增加50克黄油，切碎的农作物，欧芹蔬菜，2个蛋黄从100克酸奶油中粉碎，加热，不煮沸。