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汤与楔子
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带有楔子的汤
1个部分
制备楔子。将水倒入锅中,加入盐,黄油,将混合物加热而不会煮沸,然后将面粉或洗涤的谷物浸泡,搅拌,稍微冷却,加入鸡蛋并搅拌均匀。用茶匙取出准备好的质量,然后放入沸腾的水稀牛奶中,加糖和盐。当用汤放在盘子里时,放下油。
牛奶-1400克,水-640克,黄油-40克,糖-25克,盐味,面粉-160克,或谷物-120克,鸡蛋-1杆。
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