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面食和奶酪汤
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汤的
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煮熟面食,切碎,油炸,放入沸腾的肉汤中,用低火煮10分钟,从表面除去泡沫。在汤盘中加入蛋黄和奶油的溷合物,分别供应磨碎的奶酪。
面食-160克,奶酪-100克,黄油-40克,肉汤-1000克,蛋黄-1件,奶油-300克
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