切碎肉汤

1个部分


冲洗肉，将其与骨头和肌腱分开，切成小块，放在木板或木制小槽中并切碎。在切割过程中加入洋葱，盐，胡椒粉，然后搅拌均匀。原来，一个多汁的，芳香的切碎肉。从成品切碎的肉中取出小块（与核桃相比），然后堆积成半成品沸腾的汤。一旦肉浮出水面，汤就会从锅里取出，倒入盘子里。用切碎的肉做面条汤自制，汤土豆。