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马铃薯和西红柿的耳朵

1个部分


sudaka,cat鱼,sazana,nalima或其他足够肉质的鱼像往常一样准备好,然后从鱼中取出带有皮肤但没有骨头的鱼。将它们切成碎片,撒盐,然后再放在凉爽的地方。用头、鳍、骨头煮肉汤。准备好的肉汤处理,煮沸,放入切碎的土豆,洋葱和香菜根,煮20分钟,然后加入鱼,香料,切碎的新鲜西红柿,再煮20-25分钟。把一块鱼放在每个盘子里的桌子上,然后撒上粉碎的绿色

sudak-600-800克,或cat鱼-600-800克,或sazan-600-800克,欧芹根-1个,洋葱-1个,土豆-4-5个,西红柿-4个,黄油-1个。汤匙和月桂叶-1-2个,胡椒黑豌豆-2-4个豌豆,盐味道。