奶油beze

烹饪食谱 / 糖果食谱 / 贝泽

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Beze奶油是用于装饰蛋糕和蛋糕的原始蛋白质奶油的配方。

蛋白质-4-5 st.，粉糖-150克，香草

将蛋清搅拌成冷藏餐具中的郁郁葱葱的泡沫（可以将餐具放在冰上或冷水中）。继续鞭打，逐渐加入香草粉和1-2。糖粉。Creme-beze鞭打约20分钟。只要保持空气，立即使用蛋白质奶油贝塞。