"beze"蛋糕"

10个部分
2小时30分钟

最受欢迎和最简单的蛋糕之一是beze蛋糕。它的配方是传统的，通常仅以填充物和奶油为特色。糕点总是到处都是茶和凉爽的饮料。

如何制作"beze"蛋糕：将蛋清分开，在冰箱中冷却（40分钟）。

冷冻松鼠鞭打成郁郁葱葱的泡沫。根据搅拌机鞭打蛋白质的能力，需要3-10分钟。

然后逐渐引入糖，继续将蛋白质鞭打成密集，浓密的质量。

在鞭打结束时，加入香草素。以最低容量打开烤箱。

烤盘用水润湿，用羊皮纸凝固。用紧身胸衣或注射器将产生的质量彼此隔开到烤盘上，用水浸湿并用羊皮纸凝固。将烤盘放在加热较弱的烤箱中，在70-80（最高100度）的温度下烘烤"beze"蛋糕1-1. 5小时。

切碎坚果。

将现成的"beze"蛋糕放在盘子上，撒上切碎的坚果，冷却并食用。