Biscuit被扫地

冷的方法。将含有一半糖分的蛋白质鞭打成浓烈的泡沫。用剩下的一半糖将蛋黄擦掉。可以添加磨碎的柠檬皮或橙色或磨碎的坚果。添加酸奶油。（当与其他添加剂（黄油，凝乳和南瓜）一起制备面团时，在此阶段也将它们注入蛋黄质中）。将黄土与面粉混合，并小心翼翼地使质量不会蛋白质，将部分蛋白质注入鞭打的蛋白质中，以自下而上的运动搅拌。将面团放在涂油的模具中，放在加热至150°C的烤箱中。将温度提高到180-190°C。烤饼干的前15至20分钟不能打扰，不能打开烤箱，摇晃烤盘。烘烤时间取决于烤箱的特征和形状的大小（30至40-45分钟）。要检查是否愿意用木棒将饼干的中间推开-必须保持干燥。一旦饼干准备就绪，火就关掉，打开烤箱门，留下10分钟。最好在烘烤8小时到24小时后（之后更容易切割），然后用糖浆浸泡，用奶油润滑。温暖的方式。用糖擦蛋黄，加入酸奶油。在不断搅拌的情况下在水浴中加热，直到糖溶解，冷却至室温，放入冷水中并不断鞭打，质量变得浓密而郁郁葱葱。然后加入面粉，以与冷方法相同的方式注入鞭打蛋白质。