凝乳蛋糕ii

用黄油，糖，蛋黄和面粉制成面团。在蛋糕烘烤模具中，用油润滑并撒上面粉，放置面团并烘烤至半准备就绪（软木必须轻巧，不凝结）。制作凝乳馅料：穿过漏斗的凝乳、蛋黄、黄油和糖粉，用香草素仔细摩擦，直到产生均匀的质量。当奶酪冷却时，将馅料放在上面，然后在上面用糖粉煮熟的蛋清制成浓烈的泡沫。撒上切碎的坚果，放在热烤箱里10分钟。以冷的形式供应蛋糕。