"茶海绵"

1个部分


将面粉与饼干粉末混合，与树脂摩擦，加盐调味，并在酸奶油上涂上中等稠度的面团。用岩石滚动，用鸡蛋润滑油，撒上用奶酪磨碎的薄荷糖，然后折迭。这个过程重复了4-5次。然后将面团卷成厚指的储层，然后用矩形切成火柴盒。用蛋黄涂抹软糖表面（必须注意不要润滑软糖的侧面，因为糕点在烘烤时不会生长），并用磨碎的奶酪"。茶海绵"在高温下在油脂烤盘中烘烤。