豌豆是黄色的

20份份


豌豆磨碎，冲洗和粉碎。用大火煮沸
1. 5升水，用粉碎的豌豆洗澡，煮沸，用小火煮2小时，不搅拌，这样豌豆就不会变成粥或失去颜色。不把锅从火上移开，吸糖，轻轻搅拌，擦过筛子进入深容。将磨碎的土豆泥转移到锅中，放大火，然后喝多余的水分。泥必须没有团块，没有液体，也没有太厚（当在中心制造的凹坑缓慢对齐时，认为这道菜已经准备就绪）。将准备好的土豆泥转移到烤盘上，对齐，盖上羊皮纸片，留下5-6小时。冷却好的冰冻土豆泥，然后切成碎片。