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用黄油擦面粉,加入酸奶油,搅拌凉爽的面团,在寒冷中放置2小时。然后滚动,切成条纹,切成三角形,压上果酱,卷起角落,在脂肪润滑的叶子上布置,用鸡蛋或水润滑油,在热烤箱(210-220°)撒糖和烤箱15-20分钟。
面粉-500克,黄油-250克或人造黄油-250克,酸奶油-0.5杯,糖-1汤匙。
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