带蛋黄的巧克力

1个部分


用六茶匙糖擦拭蛋黄，逐渐入睡，不停止摩擦，150克巧克力和香草。加热3杯奶油和3杯牛奶（或6杯牛奶）。不从锅中取出，逐渐加入带有蛋黄和糖的巧克力，用花冠鞭打直到泡沫形成（不煮沸）。