甜蛋管

1个部分


在深容器2分钟鞭打鸡蛋。一点一点地加入糖沙，再鞭打质量15分钟。倒入温暖的牛奶，再鞭打1分钟。吸入香草糖或添加2-3滴香草油，然后逐渐吸入筛分的小麦粉，小心地混合成厚厚的质量。准备扁平的小模具（方形或圆形）并用脂肪润滑。用薄层鸡蛋块在模具中布置，并在加热至250-280°的烤箱中烘烤10分钟。成品蛋块应为鲜黄色。将模具从烤箱中取出到干净的湿巾上，然后将成品放在上面。用果酱或果酱润滑每个煎饼，然后轻轻卷入管中。在食用之前，将每个管子切成杯子。