用酸奶油干酪
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干酪用于制备冷菜(加入奶油,酸奶油,糖)和热菜。可以与蔬菜,水果,浆果,坚果和谷物一起烹饪干酪菜肴。9、20%脂肪和脱脂用于治疗性营养。在准备饭菜之前,干酪会通过屠夫或擦拭机。为了制作蛋黄酱或擦布丁,将鞭打成浓泡沫的蛋黄酱引入凝乳中。用巴氏杀菌牛奶制成。从未经巴氏消毒的牛奶中,凝乳应用于酿酒师,奶酪制造商等,以制备100克钙化凝乳。必须在700克牛奶中添加2汤匙的10%氯化钙或1茶匙乳酸钙。将牛奶煮沸,稍加冷却,搅拌后加入钙溶液。冷却后,将凝乳倾斜在纱布上,放在轻型压榨机下。添加香草素、葡萄干、蜜糖以改善凝乳的味道。
干酪用于制备冷菜(加入奶油,酸奶油,糖)和热菜。可以与蔬菜,水果,浆果,坚果和谷物一起烹饪干酪菜肴。9、20%脂肪和脱脂用于治疗性营养。在准备饭菜之前,干酪会通过屠夫或擦拭机。为了制作蛋黄酱或擦布丁,将鞭打成浓泡沫的蛋黄酱引入凝乳中。用巴氏杀菌牛奶制成。从未经巴氏消毒的牛奶中,凝乳应用于酿酒师,奶酪制造商等,以制备100克钙化凝乳。必须在700克牛奶中添加2汤匙的10%氯化钙或1茶匙乳酸钙。将牛奶煮沸,稍加冷却,搅拌后加入钙溶液。冷却后,将凝乳倾斜在纱布上,放在轻型压榨机下。添加香草素、葡萄干、蜜糖以改善凝乳的味道。
干酪-100克,酸奶油-20克,糖-20克