凝乳奶油

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1个部分

软化油，用蛋黄和糖拉伸，与擦干的凝乳溷合，加入香草糖，盐，小心地注入浓密的泡沫酸奶油。将滑梯放在盘子上，撒上切碎的坚果或杏仁，冷却。可以将新鲜或罐装水果或浆果片放在奶油上

奶酪-400克，黄油-60克，核桃-50克，或杏仁-50克，酸奶油-100克，蛋黄-4片，糖-100克，香草糖-味道，盐