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在冷水中溶解盐，加入乙酸，鸡蛋，将面粉浸泡（将15％的面粉煮沸并与人造黄油混合），然后将凉爽的面团混合在一起。离开面团30-40分钟，用湿巾盖住。人造黄油软化并与面粉结合（总量的5-6％）。从产生的质量中形成厚度为2厘米的矩形并冷却。将现成的面团铺成1厘米厚的矩形地层，使边缘比中间略薄。将准备好的人造黄油放在地层中间，并通过测试将其关闭四侧，抓住边缘。面团再次滚动到1厘米厚的矩形地层中，折成两倍，使其边缘在中间汇合，然后再折成两倍。在5-8°C的温度下将面团保持10分钟，然后再次滚动两次。将现成的面团滚动到5-6毫米厚的地层中，然后用波纹状的切口切出椭圆形或矩形的碎片。为了使面团舌头形状的碎片沿着撒满糖的桌子上的薄岩石滚动。将舌头放在水浸的糕点板上，使糖从上方开始，在240英寸的温度下烘烤。