Gele-2

1个部分


果冻以非冷冻或冷冻形式使用。在非冰冻形式下，它是覆盖蛋糕和蛋糕表面的液体糖浆。凝结果冻后，产品获得美丽的光泽表面。在冰冻的形式中，果冻是工作室，透明的，有光泽的质量，保持良好的形状。您可以从果冻中准备各种装饰品以进行装饰。将明胶倒入水中，然后膨胀2-3小时，然后煮沸直至完全溶解。添加糖并煮沸，定期除去泡沫，冷却至60-65°C。将产生的果冻通过筛子分解，添加精华，白兰地或葡萄酒，柠檬酸。