蔓越莓果冻

1个部分


洗过的浆果被侵蚀，并通过纱布挤出汁液。挤压用热水浇上，煮8分钟，处理，将糖浸入液体中，再次煮沸，去除泡沫，加入膨胀的明胶和挤出的汁液。加热，直到明胶溶解。将冷却液倒入小模具中并使其变稠。将现成的果冻放入小玻璃花瓶中，并用鲜奶油装饰。