来自葡萄酒的果冻

1个部分


蛋清与水搅拌良好，加入糖，慢慢加热。放入冷水和挤压明胶中，搅拌后加热，直到溶解。之后，将餐具放在板上，盖上盖子，然后放下20分钟。一旦溷合物冷却到室温，倒入葡萄酒，加入柠檬精华，倒入模具中。将剩下的果冻放在桌子上，从形状翻到盘子上。