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果冻与杏仁

1个部分


把牛奶煮沸。将杏仁磨碎,倒入热水中,煮沸3分钟,然后倾斜在筛子上,从外壳上剥去,然后在佛塔中磨碎,逐渐加入冷水。将热牛奶与杏仁质量配对,加入准备好的明胶、糖,搅拌后煮沸。将准备好的溷合物进行处理,冷却,倒入分体模具中,放入冰箱中。

牛奶-700克,水-50克,杏仁-8克,糖-100克,明胶-30克