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果冻甜点
1个部分
苹果(没有皮革和心脏)切成薄片,在柠檬酸酸化的水中煮熟。在这个煮熟的果冻上煮熟。将一层薄薄的苹果果冻倒入模具中并冷却。从上方倒入一层牛奶果冻,然后冷却。因此,层交替数次。在顶部,从果皮和种子中清除的西瓜和瓜片,葡萄,苹果叶放在结冰的多层果冻上。它们被一层苹果果冻淹没。冷却。
苹果-150克,葡萄-50克,西瓜-100克,甜瓜-100克,糖-100克,明胶-20克,柠檬酸-0.5克,蛋白质-0.7克,葡萄酒-260克
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