草莓果冻

1个部分


将成熟的草莓通过筛子（可以是覆盆子或草莓）擦拭以获得一杯土豆泥。加入它的味道糖和强烈的泡沫鞭打蛋清。所有这些都一起鞭打成泡沫状的肿块，摆放繁殖的明胶并很好地搅拌。当质量开始变稠时，可以添加几汤匙新鲜的酸奶油，搅拌良好，倒入模具中，放在冰箱中或冷藏