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柠檬果冻

1个部分


将蛋黄与糖摩擦,从一个柠檬中取出果汁和磨碎的松果,在热水或茶中稀释明胶,然后再次脱落。然后从鞭打的蛋清中加入强泡沫并干扰,直到质量开始变稠。将质量倒入模具中并冷却。

柠檬-1英尺,明胶-15克,茶-0.25杯,糖-20克