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1个部分
将明胶软化(使其膨胀)在少量水中,然后加入残留水,搅拌并煮沸。加入糖,供应钾盐汁,冷却至35°,快速搅拌直至获得郁郁葱葱的质量,倒入模具中冷藏。
糖-200克,钾盐-200克,水-1升,明胶-30克
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