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潘纳·科塔


意大利语中的panna cotta或panacota是煮熟的奶油,是果冻形式的著名甜点。他们还写了"panna cotta"和"pannacotta",但甜点-奶油果冻的本质并没有因此而改变。阅读有关panna-cottu或panakota的更多信息……
这种美丽而原始的甜点出现在意大利。Panna-cotta或panakota是轻巧,简单且几乎所有人的美食。与此同时,它是一个非常服装和节日,值得庄严的餐桌甜点。

在意大利语翻译中,panna cotta(panna cotta)的意思是"煮熟的奶油"和"奶油奶油",它提醒我们其他一些甜点,例如经典的奶油或果冻蛋糕。虽然名称(当然还有食谱)中含有奶油,但允许用牛奶甚至摇摇欲坠的panakota做饭,但我们建议注意经典的panakota。她的食谱涉及使用奶油和明胶。

经典的panakota必须为白色。但是,即使在意大利,也越来越多地通过使用各种成分作为添加剂来制造panacota来摆脱经典。两层甚至多层多色panakota的不同变体看起来很服装。巧克力panakota,咖啡panakota和椰子panakota也很受欢迎。

Panacota的经典食谱诞生于意大利的心脏地带,被认为是温柔的体现。这样的panakota在家里准备大约20分钟,不需要任何特殊的烹饪能力。如果你不偏离经典原则,那么即使在家里的panakota配方也需要使用高脂肪的奶油,同时也不应该稀释。

在将您精致的香菜甜点放在桌子上之前,最好用新鲜浆果,椰子片,果酱,果酱和任何漂亮的甜食装饰。在一个炎热的panakot中,家庭将不得不尽可能好地到达餐桌,冷却并取悦您的客人,尤其是孩子,因为它是如此美味和温柔!

所以,你对panakot的关注,食谱选择你的口味。此外,很大程度上取决于你准备在什么时候以及你想如何装饰panakota。这张来自我们网站的甜点的照片会给你很多线索。毫无疑问,你和你的亲人会对panakota感到高兴,我们在我们的网站上提供照片的食谱。

在结论中,有关如何制备panakota以避免经常出现的错误的一些建议:

-真正的意大利食谱涉及使用天然香草荚, 没有人造香料;

-在将准备好的溷合物倒入模具中之前,必须仔细处理,以避免不愉快的肿块;

-甜点可以分解成一种一般形式,也可以分解成杯子;

-使用酸奶可以使甜点的颜色,香气和味道多样化;

-奶油不应煮沸,只需加热并添加预育明胶即可。

-为了更温柔,将明胶限制在最低数量;

-不要喜欢香草以外的其他香料。这是不欢迎实验的情况。