透明果冻

烹饪食谱 / 糖果食谱 / 果冻甜点

1个部分

将蛋白质鞭打在锅中，加入干白葡萄酒，然后放下糖，明胶，混合，倒入沸水中，然后放入微弱的火中，盖上盖子，煮沸后2-3分钟从火中取出，松开并处理。准备倒入模具和冷却

水-3杯，糖-1杯，明胶-25克，葡萄酒-100克，蛋白质-2杆。