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纸杯蛋糕
1个部分
在软化油中加入糖和香草,把一切都擦好,然后在不停止摩擦的情况下,给每个蛋黄注射一个蛋黄,然后逐渐使面粉一点一点地浸泡。将浸泡好的面团在冰箱中冷却40分钟。当它冷却并变稠时,将洗过的葡萄干和鞭打成浓密的泡沫的鸡蛋蛋白放入其中。轻轻搅拌,将面团放入润滑油的模具中,高度为3/4,放入模具底部,放入冲洗过的纸张并烘烤蛋糕。使用木针检查纸杯蛋糕的准备情况。
黄油-200克,香草-0.1克,糖-200克,面粉-250克,鸡蛋-8克,葡萄干-120克
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