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面霜

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奶油，苏菲勒-因此被称为法国起源的基于鞭打蛋黄的轻质糖果。Sufle可以是某些糕点产品的组成部分，也可以是完全独立的菜肴。关于苏菲勒的细节……Soufles通常被称为奶油，反之亦然。通常，奶油是指不烘烤，但可以酿造的东西。然而，奶油裤是烘烤的。因此，许多人称其为奶油苏夫勒产品。Sufle食谱通常包括烹饪菜肴的两个主要成分，然后将其结合在一起。它们是带有不同成分的鞭打蛋黄，以及单独鞭打的蛋白质。必须说，烹饪糖果是糖果艺术的顶峰之一。在这里，你需要准确、整洁和耐心。但自制的苏菲不能与商店的苏菲相提并论。家煮的鸟奶是最美味的! 但还有巧克力蛋黄酱，苹果蛋黄酱，凝乳蛋黄酱。有照片的食谱将告诉你如何用凝乳制备蛋黄酱，用苹果制成的蛋黄酱和其他自制的蛋黄酱。照片揭示了他们准备工作的所有微妙之处。如果你想烘烤蛋黄酱，你必须储备小耐火模具。将蛋黄酱烘烤在烤箱中，也可以将蛋黄酱烘烤在多层拱门中。它从高温升起，但过了一会儿，保持了空气一致性。顺便说一句，"Souflé"从法语翻译而成："呼吸"，"二重奏"。但是蛋黄酱并不总是烘烤，经常为蛋糕准备蛋黄酱奶油，然后将其浸泡。还有另一种选择是用明胶制成糖浆。通常在煮蛋黄酱时使用乳制品：牛奶，酸奶油，干酪。著名的蛋糕鸟奶是用明胶制成的，明胶凝结成蛋糕形状。在这种情况下，如果你准备这种蛋黄酱蛋糕，你根本不需要烘烤。带照片的食谱会逐步告诉你如何烹饪。带照片的苏菲勒蛋糕甚至可以做一个经验不足的烹饪。