苹果奶油与蛋白质泡沫

将苹果清洗并切成碎片。将糖倒入少量水中，焊接糖浆，放下苹果，煮至柔软。倾倒在漏斗上，让液体排出。苹果在土豆泥中侵蚀并鞭打成空气。将松鼠鞭打成浓密的泡沫，用勺子加入苹果泥，小心翼翼地从上到下搅拌。将奶油放在玻璃器皿中的冰箱中。将冷藏奶油放在分叉花瓶中，然后用覆盆子糖浆浸泡。