馅饼奶油好心情

1个部分


制备奶油的方式：500克牛奶与香草林，80克糖和5个蛋黄鞭打成一对泡沫然后从蒸汽中取出，鞭打到完全冷却。另外，将200克奶油和40克香草糖搅拌成泡沫，与奶油溷合。明胶在少量温暖的牛奶中脱落，也与奶油溷合。